Når vi lager mat, oppstår det avfall. Det kan være skall fra grønnsaker, tomme pakninger eller papir. Hvis vi sorterer dette avfallet riktig, kan mye av det bli brukt på nytt eller bli gjort til noe nyttig. Det er en måte å vise omsorg for miljøet vårt.
Å sortere avfall fra matlaging betyr å dele det i ulike kategorier som matavfall, papir og plast. Dette er viktig fordi det gjør at avfallet kan resirkuleres eller komposteres, slik at vi bruker ressursene våre på en smart måte.
Avfallssortering betyr å dele avfallet i forskjellige typer. Fra matlaging har vi vanligvis tre hovedtyper: matavfall som kan komposteres, papir og papp som kan resirkuleres, og plast som kan gjenvinnes eller kastes på riktig sted.
Når vi sorterer, gjør vi det lettere for andre å behandle avfallet på riktig måte. Matavfall kan bli til gjødsel eller energi, papir kan bli til nye papirprodukter, og plast kan bli til nye plastting.
Hvis alt avfall blandes sammen, er det vanskelig å gjøre noe smart med det. Når vi sorterer, kan vi redusere hvor mye søppel som går på søppelplassen.
Sortering hjelper miljøet fordi det sparer naturressurser. For eksempel bruker vi mindre tre når vi gjenbruker papir. Det tar mindre energi å lage noe nytt av brukt plast enn å lage det helt fra begynnelsen.
Det er også en måte å lære på. Som barn lærer vi at avfall kan ha verdi, og at vi har ansvar for å passe på naturen.
Start med å ha tre beholdere eller poser klar: en for matavfall, en for papir og papp, og en for plast.
Når du lager mat, tenk på hver ting du skal kaste. Skall fra poteter eller gulrøtter, eggeskall og brødkrummer går i matavfallet. Tomme melkekartong og papirposer går i papir. Plastposer og plastbeholdere går i plast.
Husk: hvis noe er skittent med mat, kan det ikke gjenvinnes. En plastbeholder med oljerester må for eksempel i annen type beholdel.
Den vanligste feilen er å blande alt sammen. En plastbeholder som har hatt melk i seg, kan forstyrre sorteringen hvis den ikke er skyllet.
Noen elever tror at alt kan komposteres. Det er ikke sant. Kjøttrester, fett og oljer skal ikke i matavfallet fordi de kan tiltrekke seg uønskede dyr.
Pass på at papir og papp ikke blir våt av matavfall. Det er bedre å holde de separat fra starten.
Du skal lage en enkel tomatsuppe. Under tillagingen oppstår det disse tingene som skal kastes: potetskall, en tom melkekartong, en plastpose, tomat som har blitt dårlig, og papir fra brødposen. Hvor skal hver ting?
Fasit: Potetskall og dårlig tomat: matavfall. Tom melkekartong: papir. Plastpose: plast. Papir fra brødpose: papir.
Start med å identifisere hva som er mat, papir og plast. Potetskall og tomatrester er naturlige og kan bli til kompost. Melkekartong er papir (selv om den har plast på innsiden). Plastpose er plast. Papir fra brødposen er også papir. Hvis noen av tingene var skitten med olje eller fett, ville de måttet ha sin egen beholder.
Prøv Lekselos gratis i 14 dager for å lese hele forklaringen, se eksemplet steg for steg og øve på mat og helse tilpasset deg.
Lekselos loser barnet gjennom oppgaven ett steg om gangen, så det lærer i stedet for å kopiere. Du får ukeplan, prøver og gloser samlet, og ser hva som er gjort. Forankret i LK20, laget i Norge. 14 dager gratis, uten kort.
Alt som er naturlig og fra mat kan gå i matavfall: grønnsaksskall, eggeskall, brødkrummer, fruktfell og kjerner. Unntaket er kjøtt, fisk, oljer og fett, som kan tiltrekke seg dyr.
Ja, men du kan også sortere all dagen. Det handler om å gjøre det til en vane. Når du gjør det systematisk fra matlaging, blir det lettere å gjøre det andre steder også.
Matavfall blir vanligvis kompostert, noe som betyr at det blir brukt til å lage fruktbar jord. Noen steder blir matavfall også brukt til å lage energi.
Fordi de trenger forskjellige prosesser for å bli behandlet. Papir kan bli til nytt papir, men plast må behandles annerledes. Hvis de blandes, kan ikke ingen av delene gjenvinnes ordentlig.
Ja, det er en god vane. Hvis en plastbeholder har fett eller olje i seg, kan den forstyrre gjenvinningsprosessen. En rask skylling hjelper mye.
Forankring i læreplanen: Kompetansemål (LK20): Fag: Læreplan i mat og helse Trinn: 4. trinn Kompetansemål: Eleven skal kunne sortere avfall i forbindelse med matlaging og forklare hvorfor det er viktig å gjøre det. Nynorsk: Eleven skal kunne sortere avfall i samband med matlaging og forklare kvifor det er viktig å gjere det. Kjerneelement: Berekraftige matvanar og berekraftig forbruk (Kilde: Utdanningsdirektoratet)
Lekselos loser deg gjennom oppgaver med hint, ikke fasit, og lager øving tilpasset deg. Prøv gratis.
